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すぐに眠たくなってしまう 食事で治せる?

先日友人と久しぶりに会って旧交を温めてきました。

 

そこで彼女が言っていたのは、とにかくすぐに眠たくなってしまって、やらなくちゃいけないことがどんどん後回しになってしまう、 ということでした。

 

そこで食生活のことを聞いてみました。

 

そうしたら、私が思うにはやっぱりこれが原因、と思われることがありました。

 

まず彼女の一日はカフェオレとパンまたはシリアルからスタートします。

 

お昼は手作り弁当を会社に持っていきます。

 

夕食は会社から戻ってから作ります。家族がいるのですが、もうお子さんも大きいので帰りはかなり遅いらしい。 で、夕食を作り始めるのですが、その時点でお腹はグーグー。

 

おなかが空いてがんまんできない。

 

その時に、おせんべいやら甘いお菓子やらをぼりぼり食べて、間食をしてしまう、これがやめられない、と言っていました。

 

で、眠くもなるし、肝心の夕食の時間にはお腹がいっぱいで、ごはんが入らない。 こんな食生活です。

 

私がもしプロフェッショナルとしてアドバイスをするとすれば、もう少し食生活と食生活以外の生活を具体的にお聞きしていきますが(ローフードダイエット スカイプ)、これだけの情報でお伝えできることは、やはり、夕食の前に食べるお菓子がひとつの不調の原因になっている、というのがひとつ。

 

もうひとつは、彼女のお弁当は生のお野菜や果物は皆無なので、ローフード的な見地から捉えると、クロロフィルや生から摂れるファイトケミカルがぜんぜんない。

 

付け合わせのサラダも3-5口くらいで食べられる少量で種類も淡黄色野菜が多いものです。

 

そこで、まずはサラダ、特に色の濃い野菜を入れたサラダを取ることをお勧めしてみました。さらに発酵食品を取ることをお勧めしました。

それは、朝食に食べてもよいですし、お弁当に一品別の容器にサラダだけ入れて持って行ってもよいです。

 

また夕食に一品サラダか発酵食品を増やすこと。 こうすることで少なくても今よりは生の植物性食品を摂ることができます。

 

また、夕食前に食べてしまうおやつ、ですが、これはナッツ類、ドライフルーツ類ををお勧めします。

これで少しは加工食品や砂糖を体に入れなくてすむことになります。

また、ハーブティなどを飲んでもグッド。少しお腹を落ち着かせることもできます。

 

とにかくなるべく毒素を体にいれず、お腹がすいても少しがまんしてみること。そして腸内環境を整えることを意識して食べる物を選択すること。お腹が空いていては我慢できない、というのはちょっとした甘え。毎日何か食べて生きている人は、1回食事を抜いたぐらい、どうってことはありません。

 

空腹を我慢する時に役立つのが、軽い運動です。 まあ、夕食の支度でなかなか運動できないかもしれませんが、それでもお菓子を食べる時間で、外に出て軽い早足でウォーキングをやってみることはできるかな。最初は面倒、と思っても毎日やれば、何の苦もなくできるようになるから不思議です。

 

帰宅時に、最寄駅から自宅までの間、ウォーキングのつもりで早足で帰ってみるのもグッドアイディアです。 ウォーキングはもちろん筋量をつけたり、酸素を体に取り込んだりすることもできますが、さらによいのは、食欲をコントロールすることができることです。

 

運動した後は、食欲が抑えられるのは経験値として誰でも持っていることでしょう。 軽く汗をかいたあと、おせんべいやおまんじゅうをバリバリ食べる意欲はあまり出てきませんので、食欲抑制につながります。

 

そんなふうにして少しでも自分を健康に導いていけば、何かもっとやりたい、今までできなかったことをやりたい、滞っていた問題を解決したい、といういい方向につながるはず、と信じています。

 

私自身がそうなのですが、おなか一杯食べることをせず、お菓子類を控えると、時間を無駄遣いせずどんどんやりたこと、やらなくてはいけないことを突き進めることができています。

 

逆にやる気が出ない、まったりしてしまう日は、甘い砂糖類の入っているお菓子をたくさん食べていたり、加工食品ばかりを食べていたり、たとえば食事を作る時間がないという理由でカップラーメンを食べてしまったり、それと一緒にごはんをめいっぱい食べたり。

 

朝もスムージーではなく、ついつい食パンを食べてコーヒーを飲んでしまったり。

くろこさんでもそんなものを食べるときがあるのですか? と聞かれたりしますが、はい、あります。

 

私もたまーにカップ麺を食べますし(3か月に1回ぐらい)、白米だって食べます。アンパンも食べます。

 

だから、そのようなものを食べた時と、そうじゃないものを食べた時の心のありようが違う、というのは自分が一番よくわかっているのです。

もし食生活を改善して、冷え性や眠気にサヨナラしたいと思ったら、今回お話したような、まずは小さなところから始めてみてくださいね。

あなたが健康になって毎日を生き生き生活できることを心から願っています。

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まだ間に合う、2016年8月31日、スムージーベーシック 今回は酵素のお話と2層スムージーの作り方をじっくりお伝えします。みんなで健康に、そしてハッピーになりましょう!
| ローフードに関する疑問・質問 | 11:07 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
便秘に悩むなら、20g食べよ!

ローフードについて書き綴っていますが、これまでは、私と同じ年代か、少し下の20-40代ぐらいの方々を対象に発信していました。

最近10代の女性に便秘が多いということがわかった時、10-20代前半ぐらいの人たちが、これからずっと健康的な暮らしをするためには、10代の方々にも発信する重要性に気が付きました。

 

考えてみれば、私自身も、物ごころついた時からずっと10代は便秘に苦しめられていたことを思い出しました。

 

中学校や高校生の時、便秘が続いてとても辛かったのです。

便秘のせいで、学校を休みたいと思ったことも1度や2度ではありませんでした。

 

高校の時にも夏休みに毎日学校で部活をやっていましたが、便秘のせいでお休みしたことがありました。

そんなこと、先生にも先輩にも恥ずかしていえません。本当の原因は便秘なのに、腹痛とか、頭痛とかいろいろな理由をつけてお休みしたことを思い出します。

 

今、振り返ってみて、便秘のない健康な生活がこれほどすばらしいものか、感動すら覚えてしまいす。辛い便秘をしたからこそ、なおさらそう思うのです。

便秘を一度も経験したことがない人からは想像もできないと思いますが、出るべきものが出ずにお腹にどんどんたまっていく辛さ、そしてそれによって心までも不健康になってしまうつらさを私はよく知っています。

 

さて、そんな、今便秘で苦しんでいる人たちにぜひ実行していただきたいことがあります。

 

そのすべてのゴールは、腸内環境を整えること。これにつきます。

 

すぐに結果を出したいなら、食物繊維を摂ることです。

 

なぜ食物繊維を摂ることが良いのでしょうか?

 

昔は食物繊維は食べ物のカスである、とさえ言われてきました。

たとえば低速回転ジューサーでジュースを作ると、野菜の絞りカスが残ってしまいます。それが食物繊維。しかしそれが便秘に最高に良い効果をもたらします。

 

なんといっても腸壁を綺麗にしてくれる、そして腸内の善玉菌を増やしてくれる。

 

便秘の方や大腸の病気になっている方の腸を調べてみると、善玉菌は圧倒的に少ないのです。逆に美しい便の持ち主を調べると、善玉菌がとても多いということがわかります。

 

だから、まずは便秘の方がやらなくてはいけないことは、この善玉菌を増やす、ということなのです。

つまり、善玉菌を増やすために、食物繊維を摂取する、ということなのです。

 

ぜひやってみてください。

 

ひとつだけ注意することは、過去に腸の病気をしたことのあるひと、腸が生まれつき本来のあるべき姿でない場合、たとえば腸管が曲がりすぎていたり絡まっていたり、腸菅の太さが場所によってとても細かったり、という人は注意して摂取する必要ああります。

食物繊維をたくさん摂りすぎると、腸菅がつまる可能性があるからです。

 

もしそういった病気でない限りは、食物繊維をたくさんとることを意識して生活してみてください。

 

沢山摂る、といっても何をどのくらい摂ればいいのでしょう?

 

まずは一日20gを目安にしてください。

 

この20gは決して多くはありませんが、現代の食生活で20gを摂ろうとするととても大変です。

15-19歳代子の平均の摂取量は平成20年の調査の段階ではわずか12.4グラムです。(厚生労働省平成20年 国民健康・栄養調査結果の概要から)

日本人の平均食物繊維摂取量は、欧米型の食生活になった現代においては非常に減っているのが現状です。食物繊維摂取量の調査開始時の1947年は30gにせまる勢いでした。(大塚製薬ホームページより)それが今では15g以下となっています。

 

さて、その20gの目安ですが、食物繊維というと、とっさに野菜を思い浮かべてしまいますが、実は逆に野菜にはあまり含まれていません。

たとえばキャベツ100gを食べたとしても、食物繊維は1.8gしか摂取できません。

 

食物繊維は色々な食品に入っていますが、特に多いのは豆製品です。

大豆、インゲン、枝豆、ひよこ豆など、豆製品を積極的に食べてみてください。

 

また、意外なところでは海藻類。寒天、わかめ、昆布、ひじきなどにもたくさん含まれています。ですからわかめの味噌汁やお吸い

物、海藻類のサラダやマリネ、酢の物なのでたくさん摂ってください。

 

さらにキノコ類。干しシイタケ、きくらげには特に沢山入っていますので、親子丼が好きな方は、シイタケを多目に入れて。チャーハンにきくらげをたくさん入れて。ラーメンにもきくらげをたっぷり。

 

野菜類やフルーツ類は意外にもあまり含まれていませんが、干したものは繊維が凝縮して入っています。

 

たとえばフルーツであれば、干し柿やドライプルーンやドライいちじくなど。野菜なら切干大根やかんぴょうなど。普段のおやつに干しプルーンやイチジクを食べたり。普段の野菜のおかずに切干大根を増やしたり。

 

そしてこれも意外ですが、カレー粉にも結構な量の食物繊維が含まれていますよ。100g中36.9g。いままで月1回作っていたカレーを月2回にするとか、一週間に一回カレーを食べてみるとかね。

 

食物繊維が少ない方は特に紹介した食品を普段から積極的に採るようにすると良いかもしれません。

ただし、食物繊維が良いからといって、摂りすぎは逆に腸内環境を悪くしてしまいますので、注意が必要です。

食べ過ぎや過食がよくないのと一緒です。

 

腸内環境を良くして、便秘解消のために、まずは20gを目安にね。

 

2016年8月31日 スムージーベーシック開講 2層スムージーの作り方 酵素とは何?

2016年10月22日(土) ミラクルローフード会 半期に一度 全部見せます ローフードレシピ 

 

※TRINITYまとめサイトに記事を寄稿しています。

タイトル いまさら聞けないグリーンスムージーって何?

タイトル(前編)あなたのダイエットは成功する? ダイエット診断と成功ノウハウ

タイトル(後編)あなたのダイエットは成功する? 成功のお手本はチンパンジー

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| ローフード・ダイエットのやり方 | 10:58 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
いまさら聞けないグリーンスムージーの飲み方、作り方

すでにグリーンスムージーが日本に上陸してずいぶんと日が経ちましたね。

 

ローフードのことを知らない人たちも、グリーンスムージーとは何か、どうやって作るのか、ぐらいはご存知の方が増えてきています。

 

ただ、同時に間違った知識や、知らないことで誤った情報が伝わっているのもまた事実。

グリーンスムージーについては、有名な姉妹ユニットのお二人の、中里園子さんと山口蝶子さんの、簡単なスムージー作りの注意点についてのyoutubeがありますので、こちらを公開しておきますね。ぜひご覧くださいませ〜。

 

グリーンスムージーとは何か、をよく知っている私としては、ここだけはみなさんに抑えておいてほしいことがいくつかあります。

 

スムージーベーシックという講座の中で、詳しくお話していますが、一番スムージーについて正しく認識してほしいことは、グリーンスムージーの要素は、基本的に果物と葉野菜と少量の水、これだけで構成されている、ということです。

 

 

どこかの有名テレビ局で行っていたスムージー講座ではこれ以外のもたくさん入れて、健康に良いですよ〜。と謳っていましたが、たしかに健康に良いかもしれませんが、本来のグリーンスムージーは、先ほどお伝えした、果物と葉野菜と少しの水、これのみなのです。

 

 

そして作り方についてもうひとつだけ。

 

葉野菜の量についてですが、初心者の方は、特に葉野菜の量に気を付けてくださいね。

 

全体を10とした場合、私のお勧めは、まずは葉野菜を3、果物を7の割合です。

 

え、それだけしか葉野菜を入れないの?と思うかもしれませんが、初めてグリーンスムージーを飲む方には、このぐらいがちょうどよいのです。

長く続けていくためには、美味しくないと続けられません。

 

それは、グリーンスムージーのショップを出されている姉妹ユニットの山口さんと中里園子さんもおっしゃっています。

特にお子様にグリーンスムージーを飲ませる場合は、色が緑色だというだけで嫌がる子供もいるので、その場合は、まずはフルーツスムージーと、もし入れるのであれば少量のグリーンから。

そしてそのグリーンの種類も、比較的くせのないもの。

 

山口さんと中里さんは、そのくせのない野菜はほうれん草あたりからがいい、とおっしゃっていますが、私は青梗菜(ちんげんさい))や水菜をお勧めしたいと思います。

 

ということで、この二つのことを守り、ぜひグリーンスムージー作りに挑戦してみてくださいね。

 

あなたの健康ライフを心から応援しています。

 

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ローフードダイエットでもっと健康になりたい方は元気ラボへ

 

 

| スムージー・ジュース | 15:10 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
SHR(スーパーヘルスレボリューション)で私がレボリューション

日本ではナチュラルハイジーンの第一人者である松田真美子さんが主宰している、SHRの会、というものがあります。

これは、ナチュラルハイジーンについてもっと日本で普及することを目的として14年も前に結成された会で現在会員数は500名以上いらっしゃいます。
事務局はグスコー出版社内にあり、現状グスコー出版の方々の全面的な協力でなんとか運営している、というのが現状です。
ただ、このSHRは、マスコミにも乗らず、宣伝もしていないため、多くの方はこの会の存在すら知りません。

 

そのため、知る人ぞ知る会、といってもいいかもしれません。

 

 

2006年に、米国で大センセーションを巻き起こした「フィット・フォー・ライフ」の翻訳本が出版されました。この本により本格的に日本に、ナチュラルハイジーンが紹介されたのです。

 

 

当時私はこの本のことを全然知らなかったのですが、仕事のできる非常に優秀な上司が、ある時ランチにご一緒させていただいた時に紹介してくれました。

 

 

 

一日を24時間に分ける、朝の時間帯は排泄、お昼の時間帯は消化と吸収、夜の時間帯は利用と吸収・・・。


こんな主旨のことをお話してくださいましたが、残念なことにその時の私の関心は、ナチュラルハイジーンよりも、食べ歩き、美味しいものを食べることにあったため、ナチュラルハイジーンのような食生活は、一生無縁だろうな、とぼんやり思っていた、という記憶があります。
もちろん当時の私は、肉大好き、ジャンクフード大好き、加工食品大好き。普段の食生活は目も当てられない状態で、夜の残業時には必ずビルの1階に入っていたコンビニエンスストアで、カップラーメンやら加工食品やら、おやつやらを買いこんでお腹の足しにしていました。
たまのお休みの時は、仕事のストレスやら寝不足やらで、とにかく体を休めること、しか考えておらず、運動はまったくせず、たまに親しい友人と会ってごはんを食べたりする程度。

 

このような生活を送っていた結果、むくみが出る、体重が増える、頭が痛い、腰が痛い、肩がこる、時々腹痛、下痢、便秘、頭がぼんやりする、常に眠たい、胸やけ、などが常時ありました。

 

ひとつひとつの症状はたいしたことはないので、なんとか耐えられる程度のものでしたから、特に病院に行くわけでもなく、対処するわけでもなく、なんとなく日々をやり過ごしていました。

 

 

ナチュラルハイジーンを知ってしばらくしてから、ダイエットをしている過程で、あらためてナチュラルハイジーンの教えに従って食生活を180度変えたところ、信じられない体の変化があったため、これはすごい、もっと学ばなくては、という要求でSHRの会に加入したというワケです。
(ナチュラルハイジーン式の食生活で超健康体になった)
会費は年5000円なので、1年に一回の飲み代を削る程度の金額で捻出することができます。ただこの会に入ることで、送られてくるニュースレターを読むだけで、やはり今自分が行っている食生活や生活そのものは、間違ってはいない、そしてより健康で日々を送ることができる、ということを確信することができます。
年に何度か会報(ニュースレター)が送付されてきます。毎回松田先生の最新情報や質疑応答などが中心ですが、今月発行されたニュースレターでは、新たに、このナチュラルハイジーンを知った人、一人一人が自分の周りの人達に伝える大切さを教えてくれました。

 

どんなものでもそうですが、これはいい、と思ったものは人に伝えたい、と思うのが人の常です。ただ、それが明らかに間違ったものを人に勧め、それが大々的に宣伝されたり沢山のバックアップがついた状態で広報活動したり、と言う状態を長年続けていると、それを受けた人は、たとえそれが間違った内容であってもやはり信じてしまう、というのが人間です。
その具体的な内容とは、肉。
ナチュラルハイジーンでは、動物性食品や油は人間にとってよくないもの、としています。
そしてほとんどの人々は、肉は人間にとって必要不可欠なもの、という認識をしています。特に高齢者にとって肉を食べることは非常によいことである、だからどんどん肉を食べよう、と精力的に普及活動をしている人がいるのも事実。
たいていそういう人は食肉業界のPR団体の会員か、またはそういった人たちのバックアップを受けています。

 

肉を食べない方がよい、と、たった一言公の場所で言ってしまえば、まずはそうった団体からの圧力がかかります。またバックアップしてくれる大手企業や団体は皆無といっていいでしょう。

 

肉を宣伝すればするほど、加工食品業界、食肉業界やそれに関連するメーカーはこぞってPRに協力してくれるでしょう。
肉を食べるな、肉を食べろ、という言葉にはそれだけ大きな違いとインパクトがあります。
日本人が加工肉などを食べることでどのような弊害があるのか、は様々な出版物を読むことで理解が深まります。
本日のブログではとても長くなるため、また別の機会にお伝えしますが、まずは食に関して正しい知識を持つこと、これが、自分を健康にするための第一歩なのです。
ナチュラルハイジーンの考え方や実践方法は、私のこのブログでも時々お伝えしていますし、講座の中でもお伝えしています。また松田真美子さんが(年2回来日、通常は米国在住)行うセミナーでも習得できますし、たくさんの書籍でも学ぶことができます。
もっと健康になりたい、もっと痩せて元気になりたい、今の体調不良を改善したい、と強い気持ちを持っている人は、一度これらに触れてみると良いと思います。
強調したいのは、ナチュラルハイジーン式の食生活とは、特別なことではまったくありません。
自然に作られている食物を食べる。

ただこれだけのことです。具体的には野菜や果物、木の実や精製されていない穀物。これらの食事法で病気から生還された方がたくさんいらっしゃいます。

もちろん癌や心臓病の患者さんで病院での治療をすることなく、食事療法だけで完治した方々もいらっしゃいます。
日本ナチュラルハイジーン普及協会 ホームページがあります。たぶん手が回らなくてあまり更新されていないのかもしれません。でもこちらに行けば、入会手続きをすることができます。ぜひ広い心でアクセスしてみてください。
元気ラボ 私が運営している教室のホームページです。少しでも、もっと食生活の改善で健康になりたい、と思ったらアクセスしてみてください。
フィット・フォー・ライフ (書籍)私の人生を180度変えてしまった、健康になりたい人のための必読書です。ロングテール書籍です。
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| ナチュラルハイジーンとは | 09:37 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
質の良い睡眠を取りたいですね

最近めちゃくちゃ忙しくしているせいで、圧倒的に睡眠時間が足りていません。毎日4時間前後。

 

そうかといってお昼寝する暇もないため、ある一定の時間になると、スコーンと落ちてしまいます。

 

先日もガスに火をつけてお湯を沸かしている間、すぐにやらなくてはいけない、メールへの返事を打っている時にスコーンと落ちてしまいました。パソコンを打っている時も同じようなことがあったしね。

 

危ない危ない。

 

これではいけない、なんとかしなくては、と思うのですがこの睡眠不足はどうしようもないですね。

 

ではどうするか?

 

もし睡眠時間の短さを長くすることがどうしても困難な場合は、その少ない睡眠時間の質を少しでも上げるしかない、と考えました。

 

睡眠時間を質のよいものにするにはどうしたらよいのでしょうか?

 

まず、なんといっても食べ物との関係が重要です。

 

寝る前にものを食べない、というのは昔から言われていることですが、これは今でも同じこと。

 

とにかく寝る3時間前までには食べないようにすること。

 

これはすぐに実行できますよね。

 

私の場合は日中(ランチ)に一番たくさん食べるので、夕食はほんの少し。

量的には問題ないと思いますが、3時間以上たってから寝ているか?というと怪しい。

もし11時に寝るなら、8時前までには食べ終わっていなくてはいけません。それはアルコールや清涼飲料水などの嗜好品も含みます。

 

次に食べる量の問題。

満腹感を感じるのは、脳への伝達作用なので、少しタイムラグがあります。

 

だから時間をかけてご飯を食べることが重要。満腹感を感じる量は、その量というより、自分が満腹だと思うか、ということなので、ゆっくり時間をかけて食べます。

 

時間がない場合は、お腹が多少空いていても食べるのを辞めること。

自分が腹6分目だな、と思うぐらいがちょうどよいみたい。大食漢の私にはかなりつらいことですが、眠くて日中の色々なことに支障があるくらいなら、あるいは眠さの解消になるなら、我慢我慢。

 

それから体のリズムを崩さないこと

 

たとえば起床時間、就寝時間はなるべく一定の時間を保つようにすること。そうすることで体は睡眠のサインを送ってくれるようになります。

夜に、ものすごく眠たくなったら、すぐに寝ること。このタイミングを逃してしまうと質の良い睡眠を得られません。

 

色々な事情があるのはわかるのですが、とにかく眠たくなったら寝る習慣をつけることです。それがたとえ8時であっても9時であっても寝るべきです。まだ早いからもう少し起きていたい、というだけの理由で起きているなら、すぐに寝るべきです。

 

すぐに寝るためには、色々なことをなるべく早く済ませていくこと。たとえば休憩を取りながら、なんとなくだらだらしてしまったり、ただなんとなくテレビを観てしまったり、という時間をなくす。これだけでもずいぶん違います。

 

私も感じていることですが、面白い娯楽番組を見てしまうと、60分なんてあっという間にたってしまいます。

 

それよりは何かするべきことがあるなら、そちらを優先させるべきです。娯楽番組は一過性のもの。それよりは自分の将来に直結していることをやらなくては。

 

睡眠時間の確保は誰でも難しいと思います。本来なら上記のことを守って8時間程度寝ていれば、まず眠くてしょうがない、という状況は生まれないはず。

 

日々の活動で無駄な時間を節約する、それと並行して睡眠の質を上げていく、こうすることですこしずつ眠たさから開放されるかも?しれません。

 

こんな本を見つけました。参考まで。

 

 

ローフードで、睡眠の質を上げることもできますよ

元気ラボにて色々な講座を実践中 まずはスムージー講座からいかが?

 

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| 病気と健康 | 11:44 | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |
生きるとは何か、何のために生きるのか

生きるとは何か、人は何で生きているのか?

 

究極的な質問になってしまいましたが、誰でも一度は考えたことがあるのではないか、と思うくらい、身近な質問です。

 

でも答えを見つけるのは大変。私も今でも堂々巡りをしている状態ですが、この質問の答えを出すヒントをくれている方がいらっしゃいます。

 

富安徳久(とみやすとくひさ)さんという方です。

 

この方は18歳の時に見事国立大学を合格し、これから入学式、という直前にあっさりやめて社会人になる決断をしました。

 

それはなぜか?

 

天職を見つけてしまったからです。

 

それ以降、彼はぶれることなく、現在は東証一部上場企業の代表取締役として、いまだにばく進しています。そして、彼が展開しているビジネスモデルは、その業界を大きく変えてしまいました。それだけ多大な影響力を持っている方なのです。

 

その彼が今から5年前の2011年に一冊の本を出版しました。

 

そのタイトルが『何のために生きるのか 』です。

 

この本では、なぜ自分が起業したのか、命とは何かなど、言葉にしてしまうとごくありふれたテーマについて書かれているのですが、私はなぜか、この本を読んで、ほとんどのページで涙が自然に流れてきてしまいました。

 

実は彼は、葬儀社の社長さんです。

 

彼が葬儀社を起こした25年前、1980年代初頭は、葬儀屋というのは一番汚い商売、誰もがなりたくない商売、500社会社があれば、地位的には一番下の500番目にくるような、そんな仕事だった、と富安さんはおっしゃいます。

ところが、そんな一番下の仕事なのに、葬儀屋にお世話になった人たちは必ず感謝の言葉を口にする。

 

まだ18歳でアルバイトの身であった筆者が、ある葬儀が終わって先輩と一緒に喪主のところに集金に行った時、遺族から、「本当にありがとう。心のこもった葬儀をしてくれて。きっと父も喜んでいます。自分も親戚の手前、長男として責任が果たせた。本当にあなたのおかげ。ありがとう。」と涙ながらにお礼を言われました。

 

遺族は何百万というお金を渡しているのに、ありがとう、と言っている。富安氏はその光景に衝撃を受けたと言っています。

 

人のために尽くし、喜んでもらえて、その上お金までいただける。普通なら逆。ありがとうございます。と言ってお金をいただくのです。

これは感謝していもらえるすばらしい仕事だと思った。

その時、先輩はこう言います。

 

「この仕事はね、非日常的なことなんだ。死は突然に訪れる。誰もが大切な人をなくして悲しみで途方に暮れている。何をどうしていいかわからない。大切な人をどうやって送ってあげればいいかわからないんだ。そんな頭がぐちゃぐちゃになっている時に、われわれが行って、一から葬儀の手順を教えてあげる。大切な人をきちんと送るための場面を整えてあげる。それが滞りなく終わったときには、心から感謝をしてもらえる。われわれは単に儀式を執り行っているだけではないんだ。悲しみに暮れているご遺族の心に寄り添っているんだよ。」

 

この言葉が彼のそれからの人生を一変させてしまいます。

 

これをきっかけに、彼は大学進学をやめ、この道に入り、いままでまったく不透明だった葬儀屋の会計をガラス張りにし、十分なお金がなくても葬儀をやりたい人たちに寄り添い、葬儀社で働く人たちの意識改革をし、たったひとつの会館から始まった彼のビジネスがいまや全国展開をなすまでに至っています。

 

本の中では様々なエピソードを交えながら、人が生きていくってどういうことなのだろう、そして死ぬとはどういうことなのだろう、という質問に対し、彼の、葬儀社として人を送る仕事をしている彼ならではの視点で、その答えのヒントを与えてくれています。

 

私が涙を流してしまったのは、別に葬儀の場面が出てきたからとか、死に立ち会ったご遺族がかわいそうだから、というそんな涙ではありません。

 

彼は異業種文化交流会の席で名刺を渡したときに、相手が、縁起でもない、といって名刺を目の前で破られるという目にも合っています。自分の名刺が渡した人から破られるなんて、考えられますか?

 

結婚を決めていた人の親に挨拶に行った時、相手のご両親が、彼の職業を知った途端、「ブライダル業界に転職したら結婚しても良いよ。」と言われて、結局破断になってしまった。

 

こんなつらい経験をたくさんしながらも、彼は葬儀社に心から誇りを持ち、突き進んでいくのです。その心意気に感動して涙してしまったのです。

 

大きな決断をしなくてはならないとき、人生の途中で何かに迷ってしまった時、これからの人生をどう歩んでいったらいいのか考えている時、家族や周りの人たちとうまく行っていない時、仕事で悩んでいる時、そんな時にこの本を読むと、答えがおのずと見つかるような気がしました。

 

良書です。お勧めします。

 

 

 

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スムージーの健康になる飲み方と作り方、応用、すべてお教えします。(日程等詳細)

 

 

| Kurokoお勧めの本 | 08:11 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
良く寝たら自然にダイエットができちゃう!

 

グレリンと言ってピンとくる方は、よっぽどダイエットに詳しい方か、その道のプロ?とお察しします。

 

グレリンというのは、端的に言うと、食欲を増進させて成長ホルモンを促進させる、胃から生まれるホルモンのことです。

 

このグレリン、当然のことながら、自分ではお腹がすいたとき、体内に自らエネルギーをチャージすることはできないので、その代わりに人間に「お腹が空いた〜、何か食べなきゃ〜。」と思わせるホルモンなのです。すごいですね。

 

だから、特にお腹が音を立ててグーっとなる時には、たくさんのグレリンが放出されるわけです。

 

グレリンと対になっているのが、満腹中枢を刺激するレプチン。

これは、逆にお腹が一杯になったよ〜。と知らせてくれるホルモンで、こちらは胃から出るのではなく、脂肪細胞から放出されるホルモンです。

 

脂肪細胞から出る、ということは脂肪がたくさんある人は、沢山のレプチンが出るのかな、と思うと実はそうではありません。

 

脂肪がたくさんついていると、受容体がうまく機能しないので、レプチンが出ても、それを脳が受け取るまでとっても長い時間がかかります。

 

だから、太って脂肪がたくさんついているひとは、お腹が満杯になったよ、というサインがうまく受け取れず、食べても食べてもなかなか満腹感を感じるまで時間がかかり、ついつい食べ過ぎてしまう、という悪循環に陥ることになります。

 

この間、テレビの健康番組を見ていたら、このグレリンとレプチンの話をやっていました。

 

グレリンとレプチンの放出具合と睡眠時間の関係の調査というのがあって、これによって面白いことがわかったそうです

 

睡眠時間が5時間以下だと、グレリンがより多く出る、またレプチンの放出も少ない、ということと、睡眠時間が7-8時間だとグレリン放出が抑えられる、つまり食欲の増進を防げる、ということがわかったんだそうです。

良質な睡眠はダイエットにつながる

なるほどね。

 

睡眠時間が少ないと、お腹が空いたと感じる度合いが強くなり、逆に適度な睡眠を取っていれば、お腹が空いたから早く何か食べろ、という指令を出すグレリンの活動が弱まるってことなのね。

 

そして睡眠時間に関してもうひとつ。

 

人は、起きてからだいたい14-16時間後に、睡眠ホルモンである、メラトニンというホルモンが脳から放出されます。これによって脈拍が落ち、体温や血圧が下がり、体は休息モードに入っていきます。

 

たとえば朝6時に起きる人は、午後8-10時に眠たくなっていきます。この時間帯に寝れば、より深い良質な睡眠を取ることができます。

 

私はだいたい朝4時半ぐらいに起きるので、午後6〜8時に寝ればいいのですが、その時間帯に寝たことは、風邪を引いたときぐらいで、普段は一度もありません。

 

これではなかなか良質な睡眠を取れないですね。

 

ただ、いちおう目安として覚えておいて損はありません。

 

睡眠時間をよく取ることで人生の質もよりよいものにできると思えば、なるべくいろいろなことにかかる時間を短縮し、うまく工夫して少しでも多く睡眠をとりたいものですね!

 

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スムージーを体系的に学び、しっかり自分のものにしたい人はスムージーべシックへどうぞ

 

ローフードダイエットでもっと美しく、もっと健康になりたい人はローフードダイエットへどうぞ

 

| ローフード・ダイエットのやり方 | 12:30 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
どこも悪いところはないと言われれば健康?
先日スムージーインテンシブ(通常の6か月コースを1か月で学ぶ)を修了された方は、自分が健康になったグリーンスムージーに感動し、スムージーの専門店を立ち上げたい、という気持ちを持って来てくださった方でした。

とても元気で活発な方で、ぜひ心から応援したいと思っています。
その方がお店をオープンして、お店に来たお客様に『スムージーって、なんでで体にいいんですか?』なーんていう質問をされても、即答できるように講義と実践でしっかりとお伝えしたつもりです。

その一方で、現在お店を運営していてスムージーをメニューに加えたい、美味しい作り方を0から勉強したい、と言って来てくださったり、逆に私がカフェに出かけて行って、従業員の皆様に実演しながら、スムージーの基礎をお伝えしていく時もあります。

また、ご主人や奥様や、自分の近親者が病気になったり体調不良になったりしたことをきっかけに、スムージーを自分がその方々のために作りたい、といって勉強に来る方もいらしゃいます。

このように、わたしの教室に来てくださる方は本当に様々です。

ただ一般的にスムージーを勉強したい、もっと知りたい、といった方にはある共通点があります。

時間があるから、暇だから、ちょっと面白そうだから、スムージーの作り方でも学んでみようか〜、といって参加される方は皆無です。

まあ、ワンコイン程度であればそういったこともアリかもしれませんが、私の講座では最低1時間2000円〜です。
2時間が基本なので、それほど安くはありません。

それでもがんばって通いたい、という方には、そう思ったきっかけが必ずあります。

グリーンスムージー®も含めて、スムージーはマスコミでもたくさん流してくれているとおり、健康的な飲物の代表格です。つまり共通しているのは『健康』『ヘルシー』という言葉なのです。

健康、ヘルシー、というのはどんな状態かわかりますか?

辞書などで調べると、健康とは『病気にかかっておらず、元気な状態』というような記述を多く見受けます。

ところが病気になっていなければ、元気であれば健康と言えるか?というと、決してそうではないのです。

おもしろい話があります。
ある男性が病院で健康診断を受けたのですが、どこにも悪いところは見当たりませんでした。

お医者様は、こう言います。
『どこにも悪いところはありません。健康そのものですよ。ご安心ください。』

するとその男性がこう言ったのです。
『そんなことはわかっています。(自分にどこにも悪いところがないということはわかっている)自分は、どうやったらもっと健康になれるか、がわからないから、ここに来たんです。』

病院のお医者様は、体調不良の方や病気の方を発見し、それを治すことはできるかもしれませんが、どこも悪くない方をさらにもっと健康にする、ということは決してしません。

また、病院に行く方も、そのことを期待して足を運ぶ人はいません。

ということは、病院とは健康になろうとして意欲的な人を受入てくれるところではないのです。病院では病気を治せても健康にはなれない、ということなのです。

ここでWHO(世界健康保健期間)の定義を借ります。

健康の定義はこのようになっています。

『健康とは病気でない、とか弱ってない、ということではなく、肉体的にも、精神的にも、社会的にもすべてが満たされた状態にあること』となっています。
Health is a state of complete physical, mental and social well-being and not merely the absence of disease or infirmity. 



スムージーは、多くの方が健康になりたいから、健康的な飲み物だから、言って作ったり飲んだりします。
教室では作り方、飲み方はもちろんお教えしますが、それだけをお伝えして、それを実践してくれたとしも、その方は本当に健康になることはできません。

スムージーというものは、すべてが満たされた状態という”健康”に、すこしでも近づくための一部の要素にすぎないからです。

ただ、スムージーを学ぶのは、"健康"になるための、スタート地点であることははっきりと断言できます。

一定の生活水準を保つには衣食住はかかせません。その食の部分において、スムージーの原材料である生の野菜、生の果物が重要、なのです。

それはなぜなのでしょう?ということを講義の中でもしっかりお伝えしていくのが、私のミッションのひとつでもあります。

スムージーを学ぼうとしている人たち全員に共通している、健康というキーワード、その健康という言葉には、実は食だけではない、もっと包括的な意味があります。

そして本当に健康になるために、今私たちができるのは、足元の食生活の見直しなのです。

そうすれば誰でも、もっと今よりも健康になることができます。

それに気が付くか、気が付かないか、が大きな分かれ目になります。

自分が不健康な状態に陥った、病気になった、というきっかけがあれば人は初めて健康を意識しますが、そうでない場合は、それ以外のところに目が行ってしまっているので、なかなか足元の食生活を見なおすことがないのです。

そして、病気じゃないから、まあ健康なほうだろう、と勘違いしてしまいます。

私自身も、激太りで体調不良という苦い経験があったから、生の野菜や果物の大切さに目がいくようになりました。誰でもきっかけがあれば、180度自分を変えることができるのです。
☆☆☆☆☆お知らせ☆☆☆☆☆☆
スムージー・ベーシック
2016年7月13日(水)10-12時
元気ラボにて 詳細
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
◎ワークショップと講座の両方です。初心者でも美しくておいしいスムージーを作れるようになります。
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| 病気と健康 | 09:14 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
がんこな便秘を治す3つの方法でぜひ健康に
便秘をそのままにしておくと、思わぬ病気の予備軍になってしまいます。



便とは、老廃物や、エネルギーにならなかった食べ物のカス、水分、腸細菌、腸の粘膜などで構成されています。

一般的に便秘の場合は、腸管の蠕動運動(ぜんどううんどう)がうまく行っていない場合が多いように思います。



腸管の蠕動運動がうまくいっていない原因は、さらにいくつかに分かれます。



1.特に女性に多いのですが、我慢してしまうことってありませんか?

便意を催しているのにその時に我慢してしまうと、直腸に便がたまってしまい、やがて便意を催さなくなってしまいます。



こうった場合はとにかくなるべく便意を催したらすぐにトイレに行くことで解決します



2. ストレスなどによって、交感神経が優位に立ちすぎてしまい、それによる腸管の緊張によって、便がその場から動かなくなってしまい、うまく便が運ばれない、そのために便秘になってしまいます。



現代人はストレスのない人はいない、というぐらい誰でもストレスは持っています。そのためリラックスできる時間、ストレスを緩和する方法を持つことをお勧めします。

それによって少しでも腸管の緊張度を緩めてあげることで、便秘の解消に役立つと思います。



3.そもそも腸管の蠕動運動がうまくいかないので、腸管内で便に含まれる水分が吸収されてしまい、便が固くなってしまう。

このような場合は、食事で改善することができます。食物繊維の多いものを意識して食べること、水分の多い野菜や果物をたくさん食べることです。また運動も必要です。



私自身、過去は極度な便秘症でした。

いま考えてみると、私の場合、1番、2番、3番すべてに当てはまっていました。

便秘のつらさは、ひどい便秘に悩まされていた人にしかわかりません。



今はどうか、というと、便秘とは無縁の生活を送っています。

毎日だいたい決まった時間に便意を催します。また便の状態も非常に良いように思います。



わたしが便秘予防のためにやったこと、それは1,2,3のすべてのことについて自分なりに対処していったからです。



たとえば、食に関していえば、いままでは人並み以下の摂取量だった生野菜の食物繊維量を、生の野菜サラダ、グリーンスムージーなどでたくさん摂取するようになったこと。それと大切なのは油ものを控えること(胆汁を質のよいものに保つため)、白い砂糖を使用したものをなるべく取らないこと(腸内環境を悪くするので)。







ストレス解消について言えば、普段抱えているストレスの発散方法を複数個持つようにすること。自分がどうやったらリラックス状態になれるのか、自分を見つめ観察し、その対処法を持つこと。



そして、運動すること。

激しい運動でなくても、軽く早歩きしてみるとか、柔軟運動をしてみる、もしお休みの時に少し時間があれば軽くジョギングしてみる、など。何でもよいので、体を動かすこと。





そして最後に誰もできることですが、朝起きたら、必ず深い呼吸をする、夜寝る時も同様です。呼吸は免疫力を高めてくれるのと、体全体に酸素を供給してくれますので、これだけでも血流をよくしてくれ、リラックスにつながります。





以上のことをやりはじめてから、本当に便秘がなくなりました。



とくに、食事の面では大幅に改善したため、ほんの一週間程度ですぐに結果を出すことができます。



もし真剣に便秘と向き合いたければ、私は以上のことを強くお勧めしたいと思います。

ただし、便秘にはいろいろな原因があるので、個人差があるかと思います。上記みっつの理由に当てはまらない場合は、お医者様に伺うことも大切です。



とにかく便秘を便秘のままにしておくということがもっともいけないので、まずは食を見直すことからはじめてみませんか?



毎日を実りあるものにするために、ほんのわずかな時間でも、自分と向きあう時間をつくりたいものですね。



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スムージーベーシック講座 7月13日(水)10-12時募集中 詳細は元気ラボのページをご覧ください。

野菜、果物の取り入れ方、食物酵素がなぜそんなに重要か、これらを講義とワークショップで実践的な内容を目指しています。











| ローフードの世界から見えること | 17:09 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
初夏のミラクルローフード会開催レポート
遅ればせながら、ミラクルローフード会のご報告をさせていただきます。

昨年10月に一回きりの予定で、ミラクルローフード会を開催したところ、意外と好評だったため、今年2回目となるイベントを先週2016年6月11日(土)に開催しました。

この会は、私を含む3名のローフードマイスターが一同に会し、それぞれの知識と経験を活かした渾身の新作料理を皆様に披露させていただくというものです。

わたしたちにとってこの会はとてもハードルの高いものです。というのも、完全オリジナル、しかもゼロから作る新作、というのがテーマだからです。
ウェルカムドリンクであるスムージーから始まり、スープ、前菜三種、メイン、サラダ、副菜、デザートをそれぞれが担当します。
デモをしながら目の前でお作りし、皆様へはその作り方のコツとともにすべてのレシピをお持ち帰りいただけます。

そしてもちろん、それらのお料理を参加者と一緒にいただきまます。

今回の企画はまだ本格的な春の足音も聞こえない頃からスタートし、試作を何度も重ねて、マイスター同士でプチ試食会も開きながら味の調整をしてきました。
本番までの間もさらによい味に仕上げようとして微調整を重ねたのが今回の初夏のミラクルローフードの内容となりました。

私自身もそうですが、こういった会に向けて改めてローフードと向き合うと、いろいろなことを学びます。

参加された方は、ローフードには興味あるけれど、実際には自分で作ったこともあまりないし、面倒?という気持ちでなかなか作れなかったり、積極的に普段の生活に取り入れたい、まわりからローフードって良いって聞いた、などという方が多かったようです。

扱う食材はどんなものが良いのか、またどんなふうに作ればよいのか、を目の前で語ってくれる私たちを期待して参加してくれました。

短い時間ではなかなか語りつくすことはできないのですが、それでもデモ最中、試食中など、みなさんの熱い質問にお答えする中で、またデモでご紹介するレシピや段取りの中で、もっと身近にローフードを感じていただきたいという気持ちで丁寧にお伝えしようと試みました。

使用する食材は極力旬のものを使い、より身近なものを選択しましました。

また、ローフードもちょっとわかるようになると、デハイドレーターやスパイルローラー、あるいはコールドプレスジューサーなど、あまり身近ではない、あるいは高額な機器を使ったりするのですが、ミラクルローフード会では、あくまでも一般の方に、すぐにでも当日のレシピを再現していただきたかったので、今回はそういった機器は一切使用しませんでした。

ですからそれぞれの料理はすべて、フレッシュそのもの!

マイスター同士も、お互いの料理から、たくさんの刺激をもらいました。

特に今回担当だったMLab(エムラボ)の川江みゆきシェフの、ビタミンEと葉酸が多く栄養的に非常に優れていた、普通は生では絶対に食べないめずらしい炭水化物を使用したメイン料理(秀悦!)、それからローフードのカウンセラーとして大活躍している長友美穂子シェフの、台湾原産の珍しい植物の種を使用した生のロースイーツ(めちゃウマかった)など、自分にもおおいに刺激になりました。

わたし、くろこは?というと、当日は前菜とスープ担当でしたが、今回の私の料理の隠れテーマは『発酵調味料』。
いろいろな発酵調味料(自宅で簡単に作れます)を駆使して作った前菜とスープをご用意いたしました。

参加された皆様の声の一部です。
『デモとレシピがいただけて、自分でも作れそうな気がしました。』

『ローフードをもっと勉強してみたくなりました。』

『新しい食材を知ることができました。』

『発酵食のことを知ることができてよかった』

『とにかくどのレシピも最高においしかった』『濃い内容で満足!』

『参加された方々も積極的でとても刺激になった』『生まれてはじめてローフードを食べてびっくりするぐらい美味しかった』

『自分では考え付くことができないレシピだったので感動した』『プロのデモを間近に見ることができて非常に参考になった』etc.....など、まだまだ書ききれないのですが、とても嬉しいコメントをいただけました。
(左からローフードマイスターの3名 川江みゆき、くろこ、長友美穂子)

さて、私たちは今回のイベント終了後、残ったスムージーで乾杯しながら、今回の反省点や皆様からのアンケートをじっくり読ませていただき、もっと次回はより良いものにすることを誓い合いました。

もしローフードをもっと身近に感じたい、もっと美味しいローフードを作ってみたい、一度ローフードなるものを食べてみたい、レシピを知りたい、などという方で、当日渋谷までいらっしゃれる方は、ぜひ次回ご参加くださいね。
東京、渋谷駅からすぐのところにある小さな会場で行います。

詳細は元気ラボのサイトに掲載しておりますので、閲覧してみてくださいませ。
今回参加された皆様、心から、ありがとうございました。
次回はよりバージョンアップして、また皆様と一期一会を楽しみたいと思っています。
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