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お肉とポテトを食べるとどうなるか?
 いままで食べ合わせということはあまり気にしていませんでした。お肉を食べた時は、野菜やポテトを食べる、というのが常識のようになっています。外食でステーキを注文した場合は、付け合わせに
必ずポテトがついていて、小ぶりのお皿にほんのわずかのレタスとプチトマトが一個入っている、ということも少なくありません。

私たちの頭の中では、ポテトを食べると、なんとなく肉の酸性をポテトのアルカリ性で中和してくれる?などと勝手に思っているところがあります。ところが現実はこうです。お肉は動物性たんぱく質なので、消化する場合は酸性の消化液で分解されます。一方ポテトは、でんぷん質なので、アルカリ性の消化液で分解されます。この二種類の消化液が混ざると中和されるのです。だから、せっかく体が出してくれた消化液はうまく機能せず、食物が消化されない、ということになります。そして消化されなかった肉は腐敗し、ポテトは発酵してしまいます。

お腹一杯食べた翌日、妙にお腹が痛かったり、胃が重たかったりすることって誰でも経験があると思います。私もその一人でした。とにかく胃が重たくて、体がだるくて朝起きれないのです。おそらく私の胃の中では、消化しきれていない食べ物がたくさん胃の中にたまっていたのだと思います。そして体は8時間以上たった朝の段階でも、消化に時間を費やしているというわけです。本来ならばそれ以外の部分に力を入れるべきエネルギーが、消化に手間取っているために、深い眠り、自然な排泄を完全に妨げている、というわけです。

では何をどう食べたらいいのか?
子供の時に私たちは、たんぱく質、でんぷん質、糖類やビタミンなどをバランスよく取りなさい、と教えられます。一回の食事で、肉、野菜、果物、ごはんを取りなさい、といった具合です。しかし、前述したようにこのような食事内容では、消化を妨げ消化しきれない食べ物がどんどん胃の中にたまっていきます。ですから胃の負担を軽くするためには、でんぷん類とたんぱく質を一緒にたべないようにする、というこが最も大切です。

つまり、ポテトとステーキや焼き肉は一緒には食べない、ということです。また肉とパスタやパンも一緒には食べない、ということです。ローフードダイエットはまずここからスタートしてもいいと私は思います。いきなり朝食はフルーツだけ、食事は生野菜だけ、というのはハードルが高すぎます。ですからいきなりは無理、という方は、まずここからスタート。肉を食べる時は野菜を一緒に食べる。パスタやパンやごはんを食べる時は肉や魚を一緒に食べない、ということ。そして野菜を食べる時はできるだけ生の野菜を食べること。

まずここからスタートしてみよう!
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| ナチュラルハイジーンとは | 05:24 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
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コメント
はぁ…w
酸性とアルカリ性の消化液が混ざる?消化液は胃の中だけで分泌されると思ってますかぁ?www
| 通りすがり | 2017/10/05 11:01 AM |
こんな馬鹿げた理論はない。
こんな話が本当なら、人類全員が病気になってるw
| A級判定員 | 2011/07/17 11:55 PM |
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