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寒い時こそ塩麹ドレッシングで美活を!

最近は自分用のドレッシングはもっぱら自家製を使用しています。
ドレッシングは千差万別。
皆様のアイディアでいかようにも美味しいドレッシングを作ることができます。

来年から始まる塩麹講座に先駆けて、様々な塩麹ドレッシングのレシピを増やしている最中です。
麹菌は皆様が思っているより、ずっとずっと素晴らしいものです。腸内に入れば、たとえ死んでしまっても、善玉菌の餌となって腸をきれいにしてくれます。生きていればもちろん善玉菌と一緒に腸をきれいにしてくれます。
貴方の腸がきれいになれば、取り入れる栄養も体全体にいきわたるようになり、美しい皆様をもっと美しくしてくれます。

本日もひとつ、オリジナルレシピが増えました。
このドレッシングは酢を二種類と塩麹、メープル、そしてクコの実を加えて美味しく仕上げています。
色がとても濃くて、まるでカカオパウダーを入れているかのような色をしていますが、カカオは入っていません。



これからもっとも寒い時期に突入していきますが、ぜひおいしいドレッシングを作って体をホカホカにしてくださいね。

ドレッシングは、誰でもすぐに作ることができます。
基本的には、しょっぱいもの、甘いのも、すっぱいもの、そしてコクがほしい方は油を足してできあがりです。

しょっぱいものはたとえば醤油、塩麹など。甘いものはメープルやはちみつ、すっぱいものは、レモンやゆずやリンゴ酢など。そして油はオリーブオイルやグレープシードオイルなど、なんでも。

さらにお好みで様々な香辛料やを入れたりしながらオリジナリティを出していきます。今の時期ならスパイシーなカレーパウダーなどもよいですね。

ドレッシングはもちろん市販のものでもたくさんおいしいものがありますが、自分で作る喜びとおいしさははかりしれないものがあります。また保存料などの添加物が入っていないのも魅力です。
最初は、ドレッシングを自分で作るなんて、面倒!と思うかもしれませんが、何度か作っているうちに、とても簡単にできるようになります。

同じく、ドレッシングと同様に、蕎麦のたれなども、その場でちゃちゃっと作るようになりますよ。ぜひトライしてみてね。


ちなみに、体をホカホカに、腸美人になれる塩麹講座は来年1月から開講予定です。
詳細はこちらをどうぞ。

アンチエイジング講座、まだ間に合いますよ。今回はかなりお得な講座とWS!  11月26日→詳細
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 12月12日(金)は、スムージー・ベーシックを開催しますよ〜。
自分の健康のために、おもてなしに、周りの人たちの健康のために、ぜひスムージーについて一緒にお勉強しましょう〜。


 
| 超健康ドレッシング | 16:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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