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シェア(共有)シーズ(種)、しましょう!
皆様、
今週末(2015年10月24日)に開催するミラクルローフードの会場となる、渋谷のシェアビズBlossomに昨日行ったところ、入口のところに思わぬものがありました。
それは、シェアシーズ。
単純に言うと、みんなで種を分け合いましょう、というものです。

これはハワイが出発点で、日本にもようやく上陸してきました。米国本土では、たとえばちょっとしたカフェや図書館、福祉センターなどに設置されています。


これは、自分が収穫した固定種を設置している小さな封筒に入れてそのボックスに残します。するとまた誰かがその種を貰って、自宅で育て、それを収穫してまたそのボックスに残す、という具合です。
誰でも自由に種を持っていくことができ、ご自身で育てることができるのです。

これってすばらしいプロジェクト。

こうすることによって、今絶滅の危惧に遭遇している固定種を自分たちの手で守ることができます。

ところで、固定種についてご存じない方がいるかもしれないので、少し説明させてください。

今、スーパーで私たちが食べることができるお野菜の、おそらくほぼ100%は、F1種(えふわんしゅ)というものです。
種は、大きく言うと、固定種(在来種)とF1種に分けることができます。
固定種とは、その地域でなん世代にも渡って自家採取されている種です。
私の畑のオーナーも、自分の家族の野菜を作るときは、必ず種を自家採取しています。こうすればわざわざ種屋さんから種を買う必要もありません。

一方で、F1種、というのは一代雑種、と言って、大量生産をするために、いろいろな性質の種をかけ合わせて作る、一代限りの種のことです。
たとえば、小松菜をご覧になるとそれがよくわかります。
本来の小松菜というのは、葉っぱがわさーっと生えて縦にも横にも広がります。

ところがスーパーで売られている小松菜は、やけにシュッとしていて青梗菜のように縦に伸びていますよね。
これはF1種。実は青梗菜とかけあわされています。縦に伸びる小松菜のほうが、たくさんの小松菜を収穫できるから、農家としては全体の収穫量が増えます。だからF1種を使うのです。

昨年、私はゴーヤの種を買い、自宅で育てました。よく生ったので、その種を採取し、今年また植えてみたました。そうしたところ、葉っぱは生えても、実がどうしてもなりません。花粉をつけても、小指ぐらいの小さな実がなるばかりで、それ以上大きくならない。あれはF1種だったのではないかしら、と疑っています。

「固定種はその土地に暮らす人たちに合った野菜です。3年もたつと、その土地やその人の栽培方法に合った野菜に変化していく」、と野口勲さんもお話されています。

野口勲さんは、ご自身で種(固定種)の販売を行ったり、いろいろな本を出されて種の大切さを広めている方です。

また、彼はこうも言っています。
「昔のやり方で種を採って野菜を作っている畑の作物で育った子供は、たとえ風邪を引いても、生のかぶをかじると治ってしまうそうです。野菜の生命力がそのまま伝わるんでしょうね。」
最後にちょっと怖いお話。
さらに、野口勲さんがこんなことを話されていました。
「大量生産の野菜を一番買っているのは、外食産業です。外食産業が農協にどういう要求をしているか、知っていますか?味のない野菜を作ってくれ、です。なまじ野菜の味に個性があると、レシピが狂ってしまう。」ということなんだそうです。
 
何かがおかしい、と思いませんか?

1960年代以降、日本はF1種だらけになりました。
だから、農家は毎年のように種を買わなくてはいけないことになりました。しかし、F1種で作ることにより、その野菜が全部均一にむらのない野菜になり、虫や病気に強くなり、生育が早くなったり、収穫量が増えたりします。

私は、このシェアシーズの箱を見つけて本当に嬉しかったです。


よし、私も育てて、種を採ってこのボックスにまた返そう、そうすればまた誰かが見つけて種を持ち帰って育ててくれる。

とても小さなㇷ゚ロジェクトですが、私の周りの友人の中にも、種の重要性を理解し、固定種で野菜を育てようとしている人もいます。

もしこのプロジェクトを盛り上げたいと思ってくれたら、東京都渋谷区のシェアビズBloosomや、その他、全国にこのボックスが設置されているところがありますので種を育ててみてくださいね。
シェアシーズが設置されている場所はこちらで確認ができます。

来週土曜日に、ミラクルローフードのイベントにお越しの方は、シェアビズBlossomの入口を入ってすぐ左手にこのボックスが設置されています。
もしご自身でこの種を育てたいと思ったら、このような方法で種を受け取ることができます。

1. たねノートに必要事項を記入する
2. ファイルのたねカードを参照し、封筒にメモをする
3. 直採取できたら、再びたねボックスへシェア。
4. たねを贈られた人とつながりましょう。
 
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